עמק טומבקו (Tumbaco Valley) נמצא במרחק נסיעה קצר מקיטו, בירת אקוודור, ומציע מפלט מושלם מהמולת העיר. זהו עמק חקלאי פורה, שבו מגדלים פירות טרופיים, ירקות ופרחים, והנוף שלו מלא בשדות ירוקים ומטעים עד האופק. הכפרים הפזורים בעמק, כמו טומבקו (Tumbaco), קומבאיה (Cumbayá) ופואו (Pifo), שומרים על אופי מסורתי עם כנסיות קולוניאליות צבעוניות וכיכרות מרכזיות תוססות.
אחד משיאי הביקור בעמק הוא שוק יום ראשון בטומבקו (Mercado de Tumbaco), שבו תוכלו לטעום פירות אקזוטיים כמו לולו (naranjilla) וגויאבה (guayaba), לקנות גבינות אומנותיות ולהתרשם מהצבעים והריחות של התוצרת המקומית. מסלול טיול מומלץ הוא נסיעה בין הכפרים, עם עצירות באטרקציות כמו הפארק האקולוגי 'Parque Ecológico Sumak Kawsay' – מרחב ירוק עם שבילי הליכה ומתקני שעשועים לילדים. אל תפספסו גם את מרכז המלאכה 'Centro Artesanal de Tumbaco' שבו תוכלו לרכוש מזכרות בעבודת יד כמו טקסטיל, קרמיקה ותכשיטים.
לחובבי הטבע, עמק טומבקו משמש שער לטיולים רגליים בהרי האנדים הסמוכים, כמו ההר הגעש איליניזה (Illiniza) או הפארק הלאומי קוטופקסי (Cotopaxi), אבל גם בתוך העמק עצמו אפשר ליהנות מטיולים רגליים קלים לאורך הנהרות ומסלולי אופניים. העונה היבשה (יוני עד ספטמבר) היא הזמן המושלם לביקור, עם שמש יציבה וטמפרטורות נעימות סביב 20 מעלות. כדאי להקדיש לפחות יומיים-שלושה כדי לספוג את האווירה הכפרית, לפגוש את החקלאים המקומיים ולטעום מהמטבח האנדיני המסורתי כמו cuy (שפן ניסיונות צלוי) או llapingachos (לביבות תפוחי אדמה).
