טיול באואחקה מתחיל בשוק המרכזי המפורסם, Mercado Benito Juárez, שבו תוכלו לטעום משוקולד, מול דביק (tlayudas) וצרצרים מטוגנים – מאכל חובה מקומי. מומלץ להגיע בבוקר כשהיצע הסחורות בשיאו, ולסייר בין דוכני הפירות, הגבינות והמסקל.
מה לעשות באואחקה מעבר לאוכל? צאו לסיור רגלי בעיר הקולוניאלית הצבעונית. אל תפספסו את מקדש Santo Domingo de Guzmán עם הפנים המפוסלים המרהיבים, ואת מוזיאון התרבויות שמציג אוצרות מהתרבות הזפוטקית. בערב, תוכלו להשתתף בסדנת בישול מסורתית וללמוד להכין מולה.
מסלול מומלץ מחוץ לעיר הוא ביקור בהר הגעש Hierve el Agua, שבו תמצאו בריכות טבעיות קפואות שנראות כמו מפלי אבן. כחצי שעה נסיעה משם שוכן האתר הארכאולוגי Monte Albán, עיר זפוטקית עתיקה עם תצפיות עוצרות נשימה על העמק. מומלץ לקחת מדריך מקומי להעשרת החוויה.
