צ'אנפדוק (Champasak) היא עיירה קטנה ושקטה השוכנת על גדות נהר המקונג, דרומית לואט פו המפורסם. זוהי נקודת מוצא אידיאלית לטיול במקדש הינדי-בודהיסטי העתיק, המוכר כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו. העיירה עצמה משדרת אווירה כפרית אותנטית, עם בתי עץ צבעוניים, שווקים ססגוניים ונוף נהר מהפנט. מה לעשות בצ'אנפדוק? כדאי להתחיל את היום בטיול אופניים לאורך גדת הנהר, או לשכור סירה פרטית לשיט שליו בין איי המקונג.
מסלול חובה הוא ביקור במקדש ואט פו, המרוחק כ-8 ק"מ מהעיירה. המקדש, מהחשובים בדרום מזרח אסיה, בנוי על מורדות הר פו קאו ומציע נוף עוצר נשימה של העמק. ניתן להגיע אליו באופניים, בטוקטוק או בארגז של טנדר – חוויה בפני עצמה. אל תפספסו את בריכת הקרוקודילים העתיקה ואת מקדש ואט ת'מאלי, שקט ומרגש לא פחות. אחרי הביקור, חזרו לעיירה לארוחת צהריים במסעדה מקומית – מומלץ לנסות את הלאפ (סלט בשר טחון) ואת הקארי המסורתי.
אחת ההמלצות החמות שלי היא להקדיש גם בוקר לטיול בכפרים שמסביב. כמה קילומטרים דרומית לצ'אנפדוק נמצא כפר האורגים באן טליאו, שם תראו נשים אורגות בדים מסורתיים בנול יד. אפשר גם לבקר בשוק הבוקר של צ'אנפדוק, שבו מוכרים תוצרת טרייה, תבלינים ומלאכות יד. סיימו את היום בשקיעה על גדות המקונג עם בירה לאו ביד – אין חוויה רומנטית מזו.
