שיבניק, עיר אבן ציורית על חוף הים האדריאטי, היא אחד היהלומים החבויים של דלמטיה. כשנטייל ברחובותיה הצרים והמרוצפים, נרגיש כאילו חזרנו בזמן לימי הביניים. העיר כולה בנויה מאבן גיר לבנה שמנצנצת בשמש, ומסביבה מפרץ כחול-ירוק שמזמין אותנו לשיט רגוע. מה לעשות בשיבניק? קודם כל – להתפעל מהקתדרלה המפורסמת של יעקב הקדוש, אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, שכולה פסלי אבן מרהיבים וגג ענקי ללא תמיכה פנימית.
המסלול המומלץ שלנו מתחיל בכיכר המרכזית, שם נשב בבית קפה קטן מול הקתדרלה. משם נטפס אל מבצר סנט מייקל, שמשקיף על העיר כולה ועל האיים הסמוכים. נמשיך למבצר ברון, מבצר רנסנסי מרשים ששוחזר ומציע תערוכות אינטראקטיביות. בדרך נפגוש במזרקת ארבעת העיניים, מקום מפגש אהוב על המקומיים, ובשוק האיכרים הקטן שפועל מדי בוקר. אל תשכחו לטעום את הגבינה המקומית והיין הדלמטי – פשוט מעדן.
אם נגיע בעונת הקיץ, נוכל ליהנות מחופים נהדרים באזור, כמו חוף באנז'י עם מי טורקיז צלולים. אוהבי הטבע יוכלו לצאת לשיט קצר לפארק הלאומי קראקה, המפורסם במפלי המים המרהיבים שלו, או לטייל באי פרימוישטן שמעבר למפרץ. שיבניק מציעה גם חיי לילה תוססים – ברים קטנים בנמל, מסעדות דגים משובחות, ולקינוח – גלידה איטלקית אותנטית.
