בין גבעות מכוסות כרמים ועמק נהר המוזל המתפתל, שוכנת קוכם (Cochem) – פנינה גרמנית שמשלבת טבע, היסטוריה ויין ברמה עולמית. טירת רייכסבורג (Reichsburg) מתנשאת מעל העיירה, מזמינה אותנו לסיור מרתק בין חומותיה מימי הביניים. הנוף הנשקף מהטירה – נהר המוזל כחול-כסף, גגות רעפים אדומים וכרמים אינסופיים – לוכד את הלב.
מסלול טיול מומלץ מתחיל בשיט על המוזל, חולף על פני כפרי יין ציוריים כמו בזליים (Beilstein) ואלף (Alf). אפשר לשלב ביקור ביקבי בוטיק לטעימות יין ריזלינג קריספלי, או לטייל בין הכרמים בשבילי הליכה מסומנים. אל תחמיצו את שוק חג המולד המקומי בחורף – קסום במיוחד.
מה לעשות בקוכם חוץ מיין? לטפס על מגדל השעון הישן, לטעום גבינות מקומיות בשוק העירוני, או לשכור אופניים ולגלוש לאורך גדות הנהר. בערב, מסעדות כמו "Zur alten Stadtmauer" מגישות שניצל או תפוחי אדמה בבירה מקומית – חוויה קולינרית שאי אפשר לשכוח.
