גוביו (Gubbio) היא אחת הערים המרתקות באומבריה, בנויה כולה מאבן אפורה ומטפסת על מורדות הר אינג'ינו. כבר מרחוק נשקף ארמון הקונסולים (Palazzo dei Consoli) המרשים, שניצב בכיכר העליונה ומשקיף על העמק. מה שעושה את גוביו למיוחדת כל כך הוא האופי האותנטי שלה: כאן לא תמצאו המוני תיירים, אלא סמטאות צרות, מדרגות תלולות וחנויות קטנות שמציעות קרמיקה וכלי חרס מקומיים.
הנקודה המרכזית בעיר היא הפיאצה גרנדה (Piazza Grande), כיכר תלויה שצורתה כפרסה, שהיא הלב הפועם של גוביו. ממנה יוצאים רחובות צרים כמו ויה דיי קונסולי, שמובילים לארמון ולקתדרלה. אתם חייבים לעלות ברכבל התחתית (Funivia Colle Eletto) עד לבזיליקת סנט'אובלדו, שממנה נשקף נוף פנורמי עוצר נשימה של העיר והסביבה. אל תפספסו גם את המוזיאון העירוני שבארמון, שבו שמורים לוחות הברונזה המפורסמים של גוביו.
טיול בגוביו הוא חוויה של עלייה וירידה במדרגות אבן עתיקות, בין בתי אבן אפורים ומרפסות פורחות. כדאי להקדיש חצי יום לפחות להסתובבות בעיר התחתית והעליונה, ולסיים בארוחה מסורתית של פסטה אל טראפו (עם רוטב בשר עשיר) או טארטה אל טארטופו (עוגת טראפלס). העיר ידועה גם בפסטיבל הדגלים (Festa dei Ceri) שמתקיים ב-15 במאי, אבל בכל עונה יש בה קסם מיוחד.
