פרמה, עיר קטנה ואלגנטית בצפון איטליה, ידועה בעיקר בזכות שניים: פרמזן, הגבינה הקשה והמפורסמת, ופרושוטו די פרמה, הנקניק המעושן שכל איטלקי אוהב. אבל למי שיצא לטייל ברחובותיה הצרים והנקיים, יתגלה עולם עשיר הרבה יותר — ארכיטקטורה רנסנסית, אווירה שלוו, וכמובן, תיאטרון העץ הנדיר, תיאטרו פארמה, שהוא אחד התיאטרונים העתיקים והשמורים ביותר בעולם.
אחד המסלולים החביבים עלינו מתחיל בכיכר הדואומו (Piazza del Duomo), שם ניצב הקתדרלה הרומנסקית לצד מגדל הפעמונים. אנחנו ממליצים לטפס על המגדל — התמורה היא נוף פנורמי של גגות העיר האדומים. משם נמשיך לתיאטרון פארמה (Teatro Farnese), כולו עשוי עץ, שנבנה בשנת 1618 ומשמש עד היום להצגות וקונצרטים. מה לעשות בתיאטרון? פשוט להתפעל מהאקוסטיקה ומהציורים המרהיבים — זהו אחד המבנים יוצאי הדופן שתפגשו.
חובבי אוכל לא יוכלו לפספס את השוק המקומי, מרקטו אלבה (Mercato Alba), שבו תוכלו לטעום גבינות, נקניקים, יינות מקומיים וירקות טריים. ביקור במבצר (Palazzo della Pilotta) משלים את החוויה — ארמון עצום שבו שוכנים מספר מוזיאונים, כולל גלריית אמנות מרשימה. ואם נשאר לכם זמן, צאו לטיול רגלי באזור הכפרי שמסביב לעיר — גבעות ירוקות, כרמים ומבצרים עתיקים ממתינים.
