פיינצה, פנינת הרנסנס בלב עמק ואל ד'אורצ'ה, היא אחת הערים המתוכננות הראשונות באירופה. היא נבנתה במאה ה-15 בהוראת האפיפיור פיוס השני, יליד המקום, בתכנונו של ברנרדו רוסלינו. הכיכר המרכזית, פיאצה פיוס השני, היא לב ליבה של העיר, מוקפת בארמונות רנסנס מרהיבים כמו פלאצו פיקולומיני, קתדרלת סנטה מריה אסונטה והעירייה. הליכה ברחובותיה הצרים של העיר העתיקה היא מסע בזמן, כשכל בניין מספר את סיפור התכנון המוקפד של העיר.
מעבר לארכיטקטורה, פיינצה היא גן עדן לאוהבי האוכל. האזור מפורסם בזכות גבינת הפקורינו האיכותית, שמיוצרת מחלב כבשים הרועות בגבעות שמסביב. תוכלו לטעום את הגבינה בחנויות מקומיות או במסעדות המגישות מנות מסורתיות כמו פסטה עם פקורינו ורוטב עגבניות, או פשוט ליהנות ממנה עם דבש או ריבה. מומלץ לבקר בחווה חקלאית מקומית, כמו לה פיאנה, ולראות את תהליך ייצור הגבינה, כולל טעימות חינם.
הנוף סביב פיינצה עוצר נשימה: גבעות ירוקות מתגלגלות, כרמים וחוות חקלאיות. טיול רגלי או רכיבה על אופניים לאורך שבילי הוואל ד'אורצ'ה, שהוא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, הוא חוויה בלתי נשכחת. אל תפספסו את הנוף מהחומה הדרומית של העיר, שמשקיף על העמק ועל הכפרים הסמוכים כמו מונטלצ'ינו. פיינצה אמנם קטנה, אבל היא מציעה חוויה תרבותית, קולינרית ונופית שאין כמותה בטוסקנה.
