במעלה רמת הגולן, סמוך למושב נוב, שוכן אחד האתרים המפעימים והמרגשים בישראל: עין קשתות, הידוע גם בשמו הערבי אום אל-קנאטיר. המקום הוא חצר געשית טבעית, שבמרכזה נובעים מי מעיין בעוצמה אל תוך בריכה עמוקה, ומסביב צומחים עצי פקאן ותאנה. אך גולת הכותרת היא בית הכנסת העתיק מן התקופה הביזנטית, שהתגלה הרוס כליל, ובשנים האחרונות שוקם במבצע הנדסי ייחודי ומרגש.
בית הכנסת נבנה במאה ה-5 או ה-6 לספירה, והיה אחד המפוארים בגולן. באתר נמצאו פסיפסים, אבני גזית מגולפות, ומשקוף מפואר ועליו תבליט של נשר ועוגן. אולם רעידת אדמה חזקה במאה ה-8 החריבה אותו כליל, ואבניו הגדולות התפזרו בשטח. פרויקט השיקום של רשות הטבע והגנים בשיתוף הקרן למורשת הגולן השתמש בשיטה חדשנית: כל אבן סומנה, צולמה, נסרקה בתלת-ממד, ואז הורמה למקומה המקורי באמצעות מנוף ענק. כך, במשך שנים, הורכב הפאזל האדיר של בית הכנסת מחדש.
הליכה קצרה מובילה אל האתר, והחוויה מיוחדת במינה: מצד אחד שירת המים הזורמים במעיין, ומצד שני הארכיטקטורה העתיקה ששבה לחיים. ניתן לשבת על ספסלי האבן שהוצבו מחדש, להתבונן בנוף הגולני הפתוח, ולדמיין את הקהילה היהודית שהתפללה כאן לפני 1,500 שנה. הביקור מרתק במיוחד בשעות הבוקר או אחר-הצהריים, כשהאור הרך מדגיש את גוני האבן. מעבר לכך, האזור מציע עוד מסלולי טיול, יקבים ומצפורים - כדאי לשלב בביקור ארוך יותר ברמת הגולן.
