מסלול נחל שורק הוא אחד המסלולים היפים והירוקים בהרי ירושלים, במיוחד בחורף ובאביב כשהמים זורמים. אנחנו מתחילים את המסלול בחניון עין תמרה וממשיכים בתוך ערוץ נחל רחב ומוצל, שבו ננסה לזהות את סלעי הקירטון והחוואר שמעטרים את הגדות. לאורך הדרך נפגוש בריכות מים קטנות ואפילו מפל קטן, במיוחד אחרי גשמים.
ההליכה קלילה ומתאימה לכל המשפחה, עם אורך כולל של כ-4 קילומטרים הלוך ושוב. בעונה הירוקה, רצוי לנעול נעלי הליכה שמתאימות לאדמה רטובה וחלקה. אנחנו נהנים מצמחייה עשירה הכוללת ערבה, הרדוף, שיחי צבר ופרחי בר צבעוניים כמו רקפות וכלניות, שפורחות כאן בשפע.
הנקודה המרשימה ביותר במסלול היא המפגש עם נחל שורק התחתון, שם הערוץ מתרחב והנוף נפתח. אפשר לעצור באחת הבריכות הטבעיות לפיקניק קצר, ולנסות לזהות את יונקי הבר כמו שפני סלע או צבאים שבאים לשתות. בסוף המסלול, חובה לעלות לתצפית על הנוף ההררי של ירושלים המודרנית לצד נופי הבר היפים.