רק דמיינו: אתם מתעוררים באוויר הצלול של הרמה הפנמית, כוס קפה טרי ביד, ומסביבכם אינסוף גבעות ירוקות. טיול בסוקוויין (Sucwayne) הוא חוויה אחרת לגמרי – כאן תפגשו את הקפה בשיאו, ממש במקום שבו הוא גדל. המסלול מתחיל בחוות קפה משפחתית, שם מסבירים לנו על תהליך הגידול והקלייה, ומיד אחר כך יוצאים להליכה בין שורות השיחים הריחניים. האוויר ממש נושב בטעם של קפה!
השבילים מטפסים בעדינות בגובה של כ-1,500 מטר מעל פני הים, דרך יער עננים ומטעים מטופחים. בנקודות תצפית לאורך הדרך נשקף נוף פנורמי של רכסי ההרים שמסביב, ומדי פעם נראה את העננים מתגלגלים למטה – ממש כמו בסרט. הליכה של כשלוש שעות מובילה אותנו לקניון נסתר עם מפל קטן, שם אפשר לנוח ולטבול רגליים במים הקרירים. אל תשכחו לטעום פירות טרופיים ישר מהעץ!
בסיום המסלול חוזרים לחווה לטעימת קפה מיוחדת – מכוס אספרסו ועד קפה קר עם קרח. החקלאים המקומיים שמחים לחלוק סיפורים על המסורת ועל הזנים הייחודיים של האזור. מה לעשות בסוקוויין? פשוט להקשיב, ללמוד ולהתמסר לקצב האיטי של ההרים. טיול בפנמה לא שלם בלי ביקור כאן.
