שוק השווקים הגדול (Nagy Vásárcsarnok) הוא לא רק שוק – הוא מוסד לאומי ואייקון תרבותי של בודפשט. נבנה בסוף המאה ה-19 בסגנון נאו-גותי מרשים, השוק המקורה הזה הוא אחד השווקים הגדולים והיפים באירופה. תוכלו למצוא כאן כל מה שהלב החפץ: תבלינים, גבינות הונגריות, בשרים מעושנים, יינות, פפריקה בכל הצבעים, וכמובן – לאנגוש המפורסם. טיול בשוק הוא חוויה חושית מטריפה, ואנחנו ממליצים להגיע רעבים וסקרנים.
הקומה הראשונה מוקדשת ברובה לדוכני מזון טריים ותוצרת מקומית. שם תוכלו לטעום לאנגוש (בצק מטוגן עם שמנת חמוצה וגבינה), גולאש, קובות, נקניקיות חריפות, וגם מתוקים כמו קרטס קליץ' (עוגת שמרים מגולגלת). אל תפספסו גם את דוכני הפפריקה – התבלין הלאומי של הונגריה, שמגיע במגוון דרגות חריפות ומתיקות. בקומה העליונה תמצאו מזכרות הונגריות קלאסיות: בובות פולק, תחרה, קרמיקה מצוירת, ויין טוקאי משובח.
אחת האטרקציות המגניבות היא שיעורי הבישול שמוצעים במקום למי שרוצה ללמוד להכין גולאש או לקנוגב (קרפ מלוח). בנוסף, השוק מקורה לחלוטין, כך שמזג האוויר לא מהווה בעיה – הוא פתוח כל השנה, למעט ימי ראשון. מומלץ להגיע בשעות הבוקר המוקדמות כדי להימנע מהמוני התיירים (ואל תשכחו לקחת מזומן, כי לא בכל הדוכנים מקבלים כרטיס).
