אגר (Eger), אחת הערים המקסימות בהונגריה, שוכנת בעמק ירוק למרגלות הרי Bükk, כ-130 קילומטר צפון-מזרחית מבודפשט. העיר ידועה בזכות הטירה המרשימה שלה, הבארוק הצבעוני של כיכר דובו (Dobó tér), וכמובן – יין הדם-שור המפורסם (Egri Bikavér). זהו יין אדום עז, בעל גוף מלא, שהפך לסמל של העיר ולמוקד משיכה לאוהבי יין מכל העולם. טיול באגר הוא שילוב מושלם של היסטוריה, תרבות קולינרית ונופי כרמים.
נמליץ להתחיל את הסיור בטירה ההיסטורית של אגר (Egri Vár), שהגנה על העיר במצור העות'מאני של 1552. הטירה מציעה מוזיאון מרתק, חומות תצפית עם נוף פנורמי על העיר, ומסלול תת-קרקעי מרשים. למרגלות הטירה מתפתלת הכיכר המרכזית של העיר, שם תוכלו להתענג על מאפים מקומיים כמו Kürtőskalács (עוגת שפיץ) ולסייר בכנסיות מרהיבות, דוגמת הבזיליקה של אגר (Egri Bazilika).
אבל לב ליבו של הביקור הוא כמובן אזור הכרמים והמרתפים. בעמק הסֶפַּסַלָי (Szépasszony-völgy), הידוע כעמק הנשים היפות, תוכלו לבקר בשורה של מרתפי יין מסורתיים (pincesor) שנחצבו בסלע הגעשי. כאן תוכלו לטעום יינות מקומיים, ובמיוחד את יין הדם-שור, בלוויית גבינות הונגריות ומאפים. רבים מהמרתפים מציעים סיורים מודרכים וטעימות, וחלקם אף משלבים מוזיקה חיה. אל תפספסו גם את מרכז היין של אגר (Egri Borvidék) למידע ורכישת יינות.
