טיול בדבלין לא שלם בלי ביקור ברובע טמפל בר, הלב הפועם של חיי הלילה והתרבות האירית. זהו אזור ציורי של סמטאות מרוצפות אבן, פאבים היסטוריים, גלריות אומנות וחנויות בוטיק. האווירה כאן תמיד תוססת, במיוחד בשעות הערב כשמוזיקה אירית חיה מתנגנת כמעט מכל דלת.
מה לעשות בטמפל בר? ראשית, להסתובב ברגל ברחובות הראשיים כמו Temple Lane, Fownes Street ו-Grafton Street (שצמודה לרובע). כדאי להיכנס לפאבים המיתולוגיים: The Palace Bar (מ-1821) או The Oliver St. John Gogarty – שם תוכלו לשמוע מוזיקה חיה מסורתית כל ערב. אל תפספסו גם את שוק המזון של טמפל בר בימי שבת, עם גבינות מקומיות, לחם חם ויינות.
לסיום הערב, שבו בפינת הפאב עם כוס גינס קרה – מוגשת לאט לפי המסורת האירית. השירות כאן ידידותי מאוד, והרבה פעמים תמצאו את עצמכם משוחחים עם מקומיים נלהבים. חשוב להגיע מוקדם (סביב 19:00) כדי לתפוס מקום טוב, כי המקום מתמלא מהר, במיוחד בסופי שבוע.
