קוימברה, השוכנת על גדות נהר המונדגו, היא אחת הערים העתיקות בפורטוגל ומפורסמת בזכות האוניברסיטה שלה, שהוקמה במאה ה-13. טיול ברחובותיה הצרים והמרוצפים ייקח אתכם אחורה בזמן, כשתפגשו סטודנטים בגלימות שחורות מסורתיות ותשמעו את צלצול הפעמונים מהמגדל. אל תחמיצו את העלייה לגג האוניברסיטה, שם נשקף נוף פנורמי של העיר והגגות האדומים.
הפנינה האמיתית של קוימברה היא ספריית ז'ואנינה (Biblioteca Joanina), ספרייה בארוקית מהמאה ה-18 שמכילה למעלה מ-60,000 ספרים עתיקים. הכניסה לספרייה היא חוויה מרהיבה: הקירות מכוסים בעץ מוזהב, תקרות מצוירות ומדפים מלאים בכריכות עור. הסיור המודרך חושף סודות כמו עטלפים שמגנים על הספרים מפני חרקים. מה לעשות בעיר? בנוסף לספרייה, בקרו בקתדרלה הישנה (Sé Velha) ובמנזר סנטה קלרה-א-וולה.
לחובבי הטבע, גן הבוטני של האוניברסיטה (Jardim Botânico) הוא מקום מקסים לפיקניק, עם צמחייה מגוונת ובריכות מים. בערב, צאו לשכונת באיירו (Bairro Alto) שבה פאבים ומסעדות סטודנטיאליות מציעים אווירה תוססת. אל תשכחו לטעום את המאכל המסורתי 'לייטאו דה קוימברה' – נקניקיית חזיר מעושנת, ולשתות יין פורטו מקומי. מסלול מומלץ הוא הליכה לאורך הנהר עד גשר סנטה קלרה, המשקיף על העיר העתיקה.
