כשחושבים על ספרד, עולים בדמיון חופי ים, רחובות צרים וטאפאס. אבל במרחק שעתיים נסיעה מגרנדה, חבוי לו אוצר ארכיטקטוני אחר לגמרי — מערות גואדיש. מדובר בעיירה קטנה שהתושבים שלה חיים ממש בתוך מערות חצובות באדמה, אבל לא סתם מערות — הן לבנות ומסוידות, עם ארובות שמבצבצות מהגבעות כמו פטריות אבן.
טיול ברחובות גואדיש הוא חוויה סוריאליסטית: מהכביש הראשי רואים רק בתים לבנים רגילים, אבל ברגע שמטפסים במעלה הגבעה מתגלה הנוף הפנורמי של אלפי ארובות מערות על רקע הרי סיירה נבאדה המושלגים. מה לעשות כאן? הכי כדאי לבקר באחת המערות הפתוחות למבקרים — חלקן הפכו למוזיאונים קטנים שמדגימים איך חיו כאן בעבר, עם כלים אותנטיים ומטבח חצוב בקיר.
מסלול חובה הוא שביל הליכה קצר (כחצי שעה) שעולה לנקודת תצפית שמשקיפה על כל האזור. אפשר גם לרדת למערה מקורית של משפחה מקומית — ולשתות תה צמחים לצד אש פתוחה. אל תשכחו להציץ פנימה דרך החלונות הקטנים: תראו סלונים, חדרי שינה ומטבחים שהם לגמרי בתוך האדמה, אבל עם כל הנוחות המודרנית.
