מישהו אמר מסעדה תלויה על צוק באפנצל? כן, זה קיים, וזה פשוט עוצר נשימה. מסעדת Aescher–Wildkirchli, הידועה גם כ'צוק' (Berggasthaus Aescher), ממוקמת בגובה 1,654 מטר, על קיר סלע כמעט מאונך. זהו אחד המלונות-מסעדות המפורסמים ביותר בשווייץ, עם היסטוריה של למעלה מ-160 שנה. תארו לעצמכם אוכלים ארוחת ערב כשמולכם נוף אלפיני פתוח לרווחה, תהום מתחתיכם, ורוח הרים מלטפת. טיול אליה הוא חוויה שמשלבת הליכה נינוחה ברגל או רכבל, וסיור במערות נזירים עתיקות סמוכות.
איך מגיעים? הכי קל זה לרכבת לאפנצל, משם באוטובוס לעיירה ווסרנאו (Wasserauen). מתחנת הרכבל עולים ל-Ebenalp (פוניקולר תלול, 8 דקות). משם, הליכה של כ-20 דקות בירידה מתונה אל המסעדה. הדרך עוברת ליד מערת Wildkirchli, שבה חיו נזירים במאה ה-17 – אטרקציה קטנה ומרתקת בדרך. לחילופין, מטיילים מנוסים יכולים לעלות ברגל מבריליסו (Brülisau) – מסלול של שעתיים-שלוש, עם נופים מדהימים וקצת אתגר.
ומה באשר לאוכל? התפריט מסורתי-שווייצרי: רושטי (לביבות תפוחי אדמה), גבינות מקומיות, נקניקיות ברן, ומרקים מחממים. אל תפספסו את ה-Bergkäse (גבינת הרים) או את השניצל הקלאסי. המחירים גבוהים, אבל הנוף מפצה על כל פרנק. חובה להזמין מקום מראש בעונה, במיוחד בסופי שבוע. ואם אתם רוצים לישון שם? יש גם חדרים צנועים – לינה על הצוק, עם זריחה שאי אפשר לשכוח.
