טיול בסנט אייבס מתחיל ממש ברגע שיורדים מהרכבת – התחנה הציורית על הרציף משקיפה ישירות אל חוף Porthminster, עם חול זהוב ומי טורקיז שקופים שמזכירים את הקריביים. העיירה הדייגית הקטנה הזו בקצה הדרום-מערבי של אנגליה הפכה מזמן למוקד משיכה לאמנים, הודות לאור המשתנה שמשתקף במפרצונים. מה לעשות כאן? קודם כל, ללכת לאיבוד בסמטאות המפותלות עם בתי האבן והגגות הרעפים, ולגלות גלריות קטנות שמציגות ציירים מקומיים – ממש כמו בימים שבהם גילה כאן ג'יימס מקניל ויסלר את השראה.
חופי סנט אייבס הם הגיבורים הראשיים של המסלול: Porthgwidden, חוף קטן ומוגן שמתאים לשחייה משפחתית; Porthmeor, חוף הגלישה הראשי עם גלים שמגיעים עד 2 מטרים; ו-Trebowsker Strand, רצועת חול אינסופית בהליכה של 20 דקות. כדאי לתכנן את הביקור לפי הגאות – כשהגאות יורדת, נחשפים בריכות סלעים ובריכות טבעיות שבהן אפשר לצפות בכוכבי ים וסרטנים. טיול בפארק החוף לאורך הצוקים (Coastal Path) מוביל לנוף פנורמי של האוקיינוס האטלנטי, עם תצפית על האור ההפכפך שהפך את המקום למושבת אמנות מוכרזת מטעם אונסק"ו.
מעבר לטבע, סנט אייבס מציעה תרבות עשירה: מוזיאון טייט סנט אייבס, שוכן בבניין ענק על החוף ומציג אמנות מודרנית בהשראת הנוף הקורנוולי; ו-Barbara Hepworth Museum, גן פסלים מרהיב של הפסלת הנודעת. בערב, הצטרפו למקומיים בפאב The Sloop Inn (מהמאה ה-14) למולים טריים ובירה מקומית. למרות שהעיירה קטנה, כדאי לקנן בה לפחות 3 ימים כדי להספיק לטייל גם ב-St Ives Bay Line, קו רכבת נופי לאורך החוף, ולסייר בכפרים הסמוכים כמו Zennor ו-St Just – אוצר של מסלולי הליכה וסיפורי פיות קלטיים.
