טיול ביקב הראשון לציון הוא לא סתם ביקור ביקב – זהו מסע בזמן אל אחד מאתרי המורשת החשובים של ישראל. היקב, שהוקם על ידי הברון רוטשילד בשנת 1889, מספר את סיפור הקמת תעשיית היין בארץ. כבר מהכניסה למרתפים האפלוליים, תרגישו את ההיסטוריה נושפת בעורפכם. חביות העץ העתיקות, הריח העמוק של יין מתיישן, והתמונות השחורות-לבנות שעל הקירות לוקחים אתכם לימים בהם פועלים יהודים וערבים עבדו יחד לייצור יינות משובחים.
מה לעשות ביקב? הסיור המודרך לוקח אתכם אל תוך המרתפים התת-קרקעיים, שם תלמדו על תהליך הייצור המסורתי, על הברון רוטשילד ועל תפקידו של היקב בהתיישבות הציונית. תחנת השיא היא חדר החביות, עם חביות ענקיות בנות למעלה ממאה שנה. אל תפספסו את מיצג האור-קולי המרגש, שמשלב סרטים היסטוריים עם ניחוחות יין שמתפזרים בחלל. בסיום, תתכבדו בטעימת יין מודרכת, בה תוכלו להבחין בהבדלים בין זני ענבים שונים.
מסלול הביקור נגיש לכולם, ומתאים למשפחות, זוגות וקבוצות. היקב נמצא בלב המושבה הראשונה, כך שאפשר לשלב ביקור גם בטיילת העירונית הסמוכה. מומלץ להגיע עם נעליים נוחות, כי המרתפים גדולים ויש הרבה מה לראות. חנייה זמינה בקרבת מקום, ואפשר גם לקנות בקבוק יין מהחנות של היקב למזכרת. אל תשכחו להצטלם ליד חבית העץ הענקית שבכניסה – זה התצלום המושלם לסיום הביקור.
