רבע שעה מירושלים, על מדרון תלול מול נחל שורק, משוחזר בסטף נוף חקלאי כפי שנראה כאן לפני אלפי שנים: טרסות אבן, בוסתנים של זית וגפן, ושני מעיינות — עין סטף ועין בכורה — שזורמים אל בריכות אגירה עתיקות.
הקטע האהוב על ילדים (וגם על מבוגרים, בואו נודה) הוא הכניסה לנקבות המעיין: מנהרות חצובות וצרות שבהן הולכים בתוך המים עם פנס עד מקור הנביעה. בקיץ זו הצלה אמיתית מהחום.
המסלולים מסומנים היטב ובכמה רמות — מהליכה קצרה למעיינות ועד מסלול היקפי דרך החורש. בסוף, בית הקפה שבכניסה עם תצפית על ההרים הוא סיום מושלם.
