כדיתא הוא יישוב אקולוגי קטן וקסום השוכן בלב הרי צפת, לא רחוק מצומת הכניסה לעיר. המקום כולו בנוי על עקרונות של קיימות וחיים הרמוניים עם הסביבה, ותוך דקות ספורות של הליכה תרגישו שאתם בעולם אחר. היישוב מוקף בחורש טבעי עשיר של אלונים, אורנים ועצי חורש אופייניים לגליל העליון, והאוויר הצלול והקריר מזכיר לנו למה בעצם כדאי לצאת לשטח מדי פעם.
מסלול ההליכה המרכזי בכדיתא עובר בין בתי האבן הקטנים, גינות הירק האורגניות ונקודות תצפית מרהיבות על עמק החולה והכנרת. אנחנו ממליצים להקדיש לפחות שעתיים לטיול רגלי רגוע בשבילים המסומנים, עם עצירות תכופות להתבוננות בנוף ולהקשבה לשקט שמסביב. בדרך תוכלו לפגוש תושבים מקומיים שישמחו לספר לכם על אורח החיים האקולוגי, ואולי אפילו לטעום מפירות העונה הצומחים בגינות הקהילתיות.
מה לעשות בכדיתא מעבר לטיול הרגלי? תוכלו להצטרף לסדנת בישול טבעוני, לבקר במתחם היצירה הקהילתי, או פשוט לשבת בבית הקפה המקומי שמגיש מאכלים טריים וטעימים מהחווה. היישוב מארגן לעתים אירועי תרבות, סדנאות יוגה ופעילויות לילדים, כך שכדאי לבדוק מראש מה קורה בסופי השבוע. גם אם אתם מגיעים רק לכמה שעות, תחושת הרוגע והשיטוט בסמטאות השלוות של כדיתא תלווה אתכם הרבה אחרי שתעזבו.