יער יתיר, השוכן על רכס הר חברון בגובה של כ-700 מטר מעל פני הים, הוא היער הנטוע הגדול ביותר בישראל. הוא משתרע על פני כ-30,000 דונם, רובו נטוע עצי אורן ירושלים לצד מינים נוספים כמו אלון, אלה וחרוב. הנוף עוצר נשימה – ממערב משקיפים אל מישור החוף, ממזרח אל מדבר יהודה והרי אדום. הביקור ביער הוא הזדמנות נהדרת לשלב טבע, היסטוריה וטעימות יין במקום אחד.
אחת האטרקציות המיוחדות ביער היא יקב יתיר, יקב בוטיק קטן שהוקם בלב היער. היקב מייצר יינות איכותיים מזני ענבים כמו קברנה סוביניון ומרלו, ומציע סיורים והדרכות יין בליווי הסבר על תהליך הייצור המקומי. מומלץ להקדיש לכך כשעה, לטעום מהיינות השונים ולרכוש בקבוק למזכרת. בסמוך ליקב תוכלו למצוא גם אתר פיקניק מוצל עם שולחנות וספסלים – מקום אידיאלי לארוחת צהריים תחת עצי האורן.
ברחבי היער פזורות חורבות רבות מימי הביניים ומהתקופה הנבטית, כמו חורבת סעדון וחורבת ענר. במסלול ההליכה תוכלו לגלות שרידי בתי בד, בורות מים ומתקנים חקלאיים עתיקים. לאורך הדרך פריחות עונתיות מרהיבות – רקפות וכלניות בחורף, ופרגים באביב. מומלץ לנעול נעלי הליכה נוחות ולהצטייד במים, במיוחד אם אתם יוצאים לטיול של שעות ארוכות.
