בלב האי לוזון, במחוז איפוגאו שבפיליפינים, שוכנת פנינה נסתרת ששמה באטאד – מקום שאין אליו כביש סלול. כדי להגיע אליה, אנחנו צריכים לנטוש את הרכב ולצאת למסלול רגלי של כשעתיים בתוך ג'ונגל עבות ובנופים עוצרי נשימה. זהו טיול באטאד שמתחיל בעיירה באנאווה, משם יוצאים השבילים המובילים אל הטרסות המפורסמות.
טרסות האורז של באטאד נחשבות לאחת הפלאים החקלאיים של העולם, והן חצובות במדרונות התלולים במשך אלפי שנים על ידי בני האיפוגאו. המסלול עצמו עובר בתוך שדות אורז פעילים – אנחנו הולכים על סוללות צרות, עולים ויורדים במאות מדרגות אבן, ולפעמים חוצים נחלים קטנים. מומלץ להקדיש לכך יום שלם, ללון בכפר המקומי ולהתעורר לזריחה שמאירה את הטרסות באור זהוב.
מה לעשות בבאטאד? מעבר להליכה בין הטרסות, כדאי לבקר במפלי טאפיה הסמוכים, לפגוש את המקומיים וללמוד על טכניקות חקלאות מסורתיות, וגם לטעום מהמטבח המקומי – במיוחד מרק עוף איפוגאו. אבל הכי חשוב: אל תשכחו לצלם את הנוף הפנורמי מהנקודות הגבוהות – זה ללא ספק אחד הנופים המרהיבים ביותר שראינו אי פעם.
