אוטרכט, העיר הרביעית בגודלה בהולנד, מתהדרת במערכת תעלות ייחודית בת מאות שנים. בניגוד לאמסטרדם, כאן התעלות מצוידות במזחים כפולים – מפלס עליון להולכי רגל ומפלס תחתון הגובל במים, שם שוכנים מסעדות, ברים ואפילו דירות מקסימות. טיול ברחובות המרוצפים לצד תעלת אודחראכט (Oudegracht) הוא חוויה שאי אפשר לפספס, כשהמראה של העצים הנשקפים מעל המים וצליל פעמוני האופניים יוצר אווירה אירופית מושלמת.
לב ליבה של אוטרכט הוא מגדל דום (Domtoren), המגדל הגבוה בהולנד המתנשא לגובה 112 מטרים. טיפוס של 465 מדרגות לראשו מזכה אתכם בנוף פנורמי עוצר נשימה על העיר והסביבה. ממש לידו, קתדרלת דום (Domkerk) המפוארת וחצר הקלויסטרים השקטה מזמינות להפוגה מההמולה. בעונה, תוכלו לתפוס את שוק האוכל באותו אזור – מקום נהדר לטעום גבינות הולנדיות, סופגניות מסורתיות (אוליבולן) וכמובן פלנדריים (פשטידת תפוחים).
מה לעשות באוטרכט? כדאי לשוט בתעלות בסירה או קיאק, ולגלות פינות נסתרות כמו טחנת הרוח Rijn en Zon או מוזיאון הקתרינה-קונבנט (Catharijneconvent) לאמנות דתית. לערב קולינרי, פנו לרובע לומבוק (Lombok) – מתחם אסייתי תוסס עם מסעדות אינדונזיות אותנטיות. אם אתם סטודנטים ברוחכם, אל תחמיצו את הבר הייחודי 'De Willem' ששוכן בתוך סירה ישנה – חוויית שתייה הולנדית במיטבה.
