כשהגענו לאוזס, הרגשנו כאילו נכנסנו לסיפור אגדה. העיירה שוכנת על גבעה ומשקיפה על עמק הנהר גארדון. בלב העיירה ממוקמת כיכר הקשתות המרהיבה – פלאס דה ארקד. שם תוכלו לשבת באחת ממסעדות הכיכר, להרים עיניים ולהתפעל מהקשתות העתיקות שמקיפות אותה מכל עבר.
הקתדרלה המגדלית היא גולת הכותרת של אוזס. הקתדרלה בנויה בסגנון רומנסקי-גותי, והמגדל שלה מתנשא לגובה של 42 מטרים. כדאי במיוחד לטפס במעלה 197 המדרגות הצרות – התצפית מלמעלה על גגות הרעפים האדומים ועל הכפרים מסביב שווה כל צעד. אל תפספסו גם את ארמון הבישוף הסמוך, שמשמש היום כמוזיאון.
אחרי שביקרנו בקתדרלה, טיילנו בסמטאות הציוריות של העיר העתיקה. בין החנויות הקטנות שמוכרות שמן זית, לבנדר וטקסטיל פרובנסלי, מצאנו גם בתי קפה מקסימים. מומלץ לעצור ליד מזרקת היהלום (Fontaine de l'Argent) בטרם תצאו לשוטט בשוק יום חמישי, הנחשב לאחד השווקים היפים בפרובנס.
