ארקיפה, העיר השנייה בגודלה בפרו, מכונה 'העיר הלבנה' בזכות מבניה העשויים מסיאל, אבן געשית לבנה. שוכנת בגובה 2,335 מטרים, היא מוקפת בנופי הרים מרהיבים ומשמשת בסיס מצוין לטיול באזור הדרומי של פרו. המרכז ההיסטורי שלה, שהוכרז כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו, מציע שילוב ייחודי של אדריכלות קולוניאלית ספרדית ומסורות אינדיאניות.
מה לעשות בארקיפה? אל תפספסו את מנזר סנטה קטלינה, עיר בתוך עיר שהקמתה במאה ה-16. תוכלו לשוטט בסמטאות הצבעוניות, לבקר בכנסיית לה קומפניה, ולטפס על גבעת ינאחוארה לתצפית פנורמית על העיר והר מיסטי. מסלול מומלץ נוסף הוא טיול ג'יפים לעמק קולקה, אחד הקניונים העמוקים בעולם, שם תוכלו לצפות בקונדורים האנדים דואים.
לחובבי הטבע, טרק של יום למכתש הר הגעש מיסטי הוא אתגר בלתי נשכח. ואם בא לכם לנוח, פשוט שבו בכיכר פלאסה דה ארמאס עם כוס קפה והתבוננו בחיי הרחוב התוססים. ארקיפה היא גם גן עדן לאוכלי בשר – אל תחמיצו את הרוקוטו רלנו, פלפל חריף ממולא בבשר וירקות.
