טיול בצפון הודו לא שלם בלי ביקור במקדש הזהב באמריטסר, הלב הרוחני של הדת הסיקית. מי שמגיע לכאן לא יכול להתעלם מהזהב הנוצץ המשתקף בבריכת האמברוט (מי נקטר) שמקיפה אותו. הכניסה חופשית לכולם, ללא הבדל דת או גזע, אבל חובה לכסות ראש ולהיכנס יחף. אל תוותרו על הליכה לאורך הטיילת המקיפה את הבריכה – האור בשקיעה הופך את החוויה לקסומה במיוחד.
אבל הסיפור האמיתי של מקדש הזהב נמצא דווקא במטבח הקהילתי (לנגר) – המקום שבו מוגשות מדי יום עשרות אלפי ארוחות חינם לכל דורש. זהו אחד המטבחים הגדולים בעולם, המופעל כולו על ידי מתנדבים. תוכלו לראות במו עיניכם איך הם לשים בצק, מטגנים צ'פאטי ומבשלים עדשים במטבח ענקי. גם אתם מוזמנים להצטרף לשורת היושבים על הרצפה ולאכול דאל, אורז וירקות – חוויה קולינרית-רוחנית שתיזכרו לעד.
מה לעשות במקדש הזהב חוץ מלהתרשם מהמוני המבקרים? כדאי לבקר במוזיאון הסיקי הקטן שמספר על ההיסטוריה של הדת, וכמובן ללכת לחזות בטקס ה'פקי' – הוצאת ספר הגורו גרנת' סאהיב בליווי תפילות ונרות. אל תשכחו לטעום את ה'קרה פרסאד', פודינג מתוק שמחולק חינם בכניסה. בתכנון הטיול מומלץ להקדיש חצי יום שלם – כי פה הזמן עובר לאט, עם אנשים שמחייכים אליך מכל עבר.
