עכו העתיקה היא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, ואחת הערים הבודדות בארץ שבהן ההיסטוריה לא עומדת מאחורי זכוכית — היא פשוט ממשיכה לחיות. מעל העיר הצלבנית התת-קרקעית בנויה עיר עות'מאנית, ובתוכה שוק, נמל דייגים פעיל ובתי קפה על המים.
חובה להתחיל באולמות האבירים — מתחם ההוספיטלרים העצום שנחפר מתחת לעיר — ולהמשיך במנהרת הטמפלרים שחוצה את העיר מתחת לבתים עד הנמל. משם, ללכת לאיבוד בסמטאות: זה בדיוק הקטע של עכו.
ולעניין שבאמת חשוב: חומוס. בין אם אצל סעיד המפורסם ובין אם במקום קטן בשוק, חומוס בעכו הוא חוויה כמעט דתית. מי שנשאר לערב מתוגמל בשקיעה על החומה הימית, כשהגלים מתנפצים על אבנים שראו כבר אלפיים שנה כאלה.
